有機(jī)鐵觀音市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ�、前景好，與常規(guī)鐵觀音相比，有機(jī)鐵觀音的衛(wèi)生安全性更高，更加環(huán)保、健康和綠色，經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高，是鐵觀音茶發(fā)展的一種趨勢(shì)，同時(shí)有機(jī)鐵觀音在茶園種植、管理及生產(chǎn)加工上也比普通茶葉要來(lái)得精細(xì)嚴(yán)格。下面就來(lái)給大家簡(jiǎn)單分析一下種植鐵觀音的水肥管理技術(shù)。

有機(jī)鐵觀音茶園應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離城市、工廠、村莊且水質(zhì)潔凈、土壤肥沃、空氣清新、植被保護(hù)良好、無(wú)污染源的茶山，茶園四周要有樹，土壤富含有益元素（如有機(jī)質(zhì)等），自然生態(tài)環(huán)境良好。

土壤管理如下：①對(duì)于1～3年生幼齡茶園而言，為了能夠讓土壤變得更加肥沃，務(wù)必要在行間合理間作綠肥，zui好選種的綠肥為豆科綠肥，土壤中的含氮量可以通過豆科作物的根瘤固氮作用來(lái)予以有效地提高；②在秋冬季施基肥后或者雨季來(lái)臨前，土壤可用山青、秸稈、薯藤、蔗渣、綠肥等物來(lái)進(jìn)行覆蓋，值得注意的是，全部的物體都要是無(wú)污染的、未施過農(nóng)藥的；③對(duì)雜草進(jìn)行定期清除。在草還沒有結(jié)籽之前，可以開展4～5次的淺耕，耕作深度控制在10cm；待秋冬季施基肥時(shí)，還要開展一次行間深耕，深耕原則為“少傷根”、“根際淺”、“行中深”。梯壁上適當(dāng)種草留草，采用人工割草，將雜草覆蓋于茶園行間；④對(duì)于那些覆蓋度高、無(wú)雜草、土壤肥沃的有機(jī)鐵觀音茶園，應(yīng)該要減少耕作次數(shù)，甚至還可以免耕。要大力采用蚯蚓等生物措施來(lái)對(duì)茶園的土壤肥力和土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善；⑤在有機(jī)鐵觀音茶種植過程中，務(wù)必不能采用石油類、化學(xué)類的土壤改良劑、增效劑、除草劑。

施肥技術(shù)：①種植有機(jī)鐵觀音的茶園可施加菌肥、有機(jī)肥、天然腐殖酸鹽類肥等無(wú)害化有機(jī)肥，它們都有同樣的特點(diǎn)，那是從未受到農(nóng)藥、重金屬等化學(xué)物質(zhì)的污染；②嚴(yán)禁在有機(jī)鐵觀音茶園中施加各類人工化學(xué)合成的肥料及工廠廢渣、城鄉(xiāng)生活垃圾等；③由于茶樹的枝葉往往具有豐富的養(yǎng)分含量和較高的有機(jī)質(zhì)含量。因此可將從茶樹上修剪下來(lái)的枝葉想辦法作為肥料來(lái)還田，還可在行間將其作為土壤覆蓋物來(lái)進(jìn)行攤鋪；④種植有機(jī)鐵觀音的茶園應(yīng)該要定期追肥或者施加基肥。追肥可在每個(gè)茶季前開溝施入，若追肥為有機(jī)液肥，那么還可以采用葉面噴施的方式；而基肥的施加時(shí)間應(yīng)該為秋茶結(jié)束后，多施加無(wú)污染、腐爛程度較高的有機(jī)茶專用肥、泥炭、餅肥、作物殘?bào)w、綠肥等。

以上就是種植有機(jī)鐵觀音的一些水肥管理技術(shù)，希望對(duì)有需要的朋友有所幫助。