菘藍(lán)為越年生植物，適應(yīng)性較強(qiáng)，我國大部分地區(qū)均可種植。菘藍(lán)喜溫涼、耐寒、怕澇。菘藍(lán)主根呈長圓形，喜肥，在土層深厚，疏松肥沃、排水良好、含腐殖質(zhì)豐富的土壤或輕質(zhì)土壤、排灌方便的土壤環(huán)境條件下生育良好。地勢低洼易積水和粘性較重的土地容易爛根，不宜種植。

菘藍(lán)對肥料的吸收以鉀zui多，氮次之，磷zui少。由于菘藍(lán)為葉和根均要采收藥用，生長期間先割葉（大青葉），一般2-3次，初冬采收地下部分為板藍(lán)根，因而，菘藍(lán)施肥需肥較多，施肥應(yīng)以底肥為主，追肥為輔，逐次增加。苗期以速效氮肥為主，配合施用磷肥，早施追肥，促進(jìn)壯苗，采收葉后及時(shí)補(bǔ)施追肥。

前作物收獲后及時(shí)翻耕。重施底肥，以有機(jī)肥為主，每畝施用有機(jī)500-800千克，有條件的增施氮磷鉀復(fù)合肥25千克，撒勻，深耕耙細(xì)整平，做廂播種。有條件的地方，用復(fù)數(shù)人畜糞水澆溝，然后覆土平齊廂面，保持土壤濕潤。種植田四周開好排水溝，防止田間積水，導(dǎo)致爛根。

在菘藍(lán)生長過程中，先后割葉2次，植株生長需肥量大，除在播種時(shí)施足底肥外，要在每次割葉后及時(shí)追肥1次，每畝追施硫酸銨40-50千克、過磷酸鈣7.5-15千克或氮磷鉀復(fù)合肥25千克混合撒入行間，施后結(jié)合進(jìn)行中耕除草。8月中旬再追施1次糞肥，促進(jìn)根部生長。