（1）品種選擇：應(yīng)選擇耐熱、耐寒、抗病優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如香油麥菜。
（2）適期播種：夏播油麥菜適于6月中旬至7月上旬播種，每667平方米需播種子50克。苗齡25~30天，7月中旬至8月初定植。秋播適宜7月底至8月上旬播種，每667平方米需播種40~50克。
（3）種子處理：由于夏秋茬油麥菜育苗期正遇高溫、干旱、多雨季節(jié)，為保苗齊、苗壯，播前zui好采取浸種、催芽。先將種子用紗布包裹后浸在涼水中約1小時(shí)，然后撈起置于15℃~20℃條件下催芽�；蚍旁诩矣帽淅洳厥抑�，每天用清水投洗1次，時(shí)間2~3天，種子露白后，即可播種。也可用直播法。
（4）栽培管理：應(yīng)選擇地施較高、土質(zhì)肥沃、通透性好、沒有種過菊科作物的地塊。播種后，要在苗床畦上用2米或4米長(zhǎng)的竹片搭建小拱棚，再在拱棚上面覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)或舊薄膜，以起到防雨降溫的作用�；蚶谜陉�(yáng)網(wǎng)在溫室、大棚中直接育苗。
（5）病蟲害：苗期病害主要是病毒病、霜霉病、具體防治方法參見油麥菜病害防治。害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲、葉娥類害蟲。
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