種植包心芥菜要想獲得較高的產(chǎn)量就要選擇適宜品種、采用合理的栽培技術(shù)，通過適時(shí)播種、培育壯秧、精細(xì)整地、適時(shí)移植、水分管理、科學(xué)施肥、中耕除草、病蟲防治等措施提高種植效益。

苗床要選擇有機(jī)質(zhì)含量較高，保水、保肥能力強(qiáng)的壤土或沙壤土，前茬作物為非十字花科作物。每667 平方米大田需要苗床面積約20 平方米，播種前3～5 天整地，苗床要深翻25～30 厘米，土壤要求疏松細(xì)碎，苗床表面要平整。20 平方米苗床要均勻深施20 kg有機(jī)肥或1.5 kg復(fù)合肥作基肥。

晚稻收割后，及時(shí)清理田間稻草，整地起畦時(shí)zui好南北向，要求土壤疏松細(xì)碎，畦面要平，畦高25～30 厘米，畦寬1.2 米包溝，其中溝寬30 厘米。開好環(huán)田溝，便于排、灌水。起畦后在畦中間開深溝，每667 平方米施入1 000 kg有機(jī)肥或150 千克生物有機(jī)肥，加15 千克尿素、50 千克過磷酸鈣和10 千克硫酸鉀，或加50 千克優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥作基肥。

包心芥菜大田生長期間，一般施6～7次肥，一般前期施4次水肥，封行結(jié)包前開溝重施1次干肥，以后隔10 天再施1～2次水肥。具體施肥方法是：定植后1個(gè)星期植株回青時(shí)可以進(jìn)行第1次施肥，每667平方米淋施尿素和復(fù)合肥各3 kg，隔7天后每667 平方米淋施尿素和復(fù)合肥各5 千克，以后每隔7天每667 平方米再淋施尿素和復(fù)合肥各8 千克，共2次。第5次施肥在定植后約35 天，包心芥菜開始封行或結(jié)包前在畦中間開溝深施，每667 平方米施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50 千克，以后隔10 天每667 平方米淋施1～2次復(fù)合肥，每次10 千克。生長后期若葉色變淡可以噴施葉面肥補(bǔ)充營養(yǎng)，收獲前15 天左右停止施肥。