吳茱萸，別名純柚子、米辣子、吳椒等，為蕓香科落葉小喬木植物吳茱萸的果實(shí)，具有溫中散寒、開(kāi)郁止痛等功能，藥理研究表明，吳茱萸提取液有鎮(zhèn)痛、殺蟲(chóng)、抑菌以及收縮子宮的功能。主產(chǎn)四川、重慶、貴州、云南、陜西、浙江、湖南、湖北、安徽、廣西等地，我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)各地均可栽培。今年四川、重慶、湖南、湖北、貴州等地種植面積發(fā)展較大。

吳茱萸喜溫暖、濕潤(rùn)氣候，喜光、不耐蔭，適宜在低海拔冬季溫暖地區(qū)向陽(yáng)的地方生長(zhǎng)，嚴(yán)寒多風(fēng)以及過(guò)于干燥的地區(qū)不宜種植。陰濕地區(qū)種植結(jié)果少、病蟲(chóng)害嚴(yán)重。吳茱萸對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適宜土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的壤土、夾沙泥土、油沙土，一選擇光照充足，地勢(shì)較高，地下水位低、排水方便、保水保肥的二坡地或田坎、地邊栽培為宜。

底肥 育苗前深翻30厘米坑土。枝插在冬季或早春2-3月份新梢萌發(fā)前進(jìn)行，根插在2月上旬進(jìn)行，扦插地一般可不施底肥，耙細(xì)整平、做廂后直接扦插，扦插后澆透水。種子育苗在秋末冬初或開(kāi)春后4月份進(jìn)行，育苗前施底肥，每畝撒施有機(jī)肥1200-1500千克，翻埋入土，耙細(xì)整平、做廂。天氣干燥時(shí)，播種前每畝潑施人畜糞水1500-2000千克，浸透廂面，淺耕10厘米左右，精細(xì)整理苗床，即可播種育苗，播種后蓋土5厘米。無(wú)論種子育苗或根插、枝插，均應(yīng)給苗床搭塑料小耿鵬保濕增溫，出苗、成活后除去棚架。

追肥 50天左右苗高10厘米左右進(jìn)行一次追肥，每畝用有機(jī)肥500-800千克。苗床期追肥2-3次提苗，肥料用量和濃度逐次增加，起苗前10-15天施一次送嫁肥。苗高70厘米左右即可出圃定植。